Bieta erbetta

Appartenente alla famiglia delle Chenepodiacee, la bieta (nota anche come erbetta o bietola da coste) è una delle barbabietole da orto più utilizzate in cucina, come contorno o per decorare numerosi piatti. Si tratta di un’erba con effetti benefici per chi la mangia regolarmente, in quanto è fonte di ferro, vitamina C e clorofilla (con funzione detossificante). È molto importante consumarla fresca per non perdere nemmeno una delle sue proprietà: ecco perché la bieta surgelata Scherini è la soluzione ideale per mangiare sano e con gusto