IQF
Spontanei di bosco
100% naturali
Selezionati a mano
Funghi porcini surgelati Scherini
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Porcini surgelati

Si tratta delle 4 specie principali della categoria edules del genere boletus (boletus edulis, boletus reticulatus, boletus aestivalis, boletus phinophilus), più comunemente note con il nome porcini: un termine che evoca immediatamente un fungo di grande pregio e qualità custodito gelosamente dal sottobosco delle nostre montagne. I porcini Scherini vengono raccolti a mano dai nostri esperti raccoglitori, ripuliti e tagliati a seconda del formato desiderato e surgelati entro pochissime ore: è il modo migliore per conservarne al meglio tutte le loro caratteristiche.

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Valore energetico
86,26 Kj | 20,20 Kcal
Grassi
di cui acidi grassi saturi
2,29 g
2,10 g
Carboidrati
di cui zuccheri
2,29 g
2,10 g
Fibre
2,50 g
Proteine
1,68 g
Sale
0 g

Preparazione

Sciacquare i funghi porcini ancora congelati sotto l'acqua corrente tiepida e tagliare secondo le proprie preferenze, servendosi di un coltello ben affilato. Cucinare i funghi come il prodotto fresco, in padella a fuoco moderato, per circa 15 minuti. I porcini sono funghi da cuinare come contorno, conditi a piacere, o come condimento di primi piatti e risotti saporiti.

Formati disponibili

Astuccio con o senza sacchetto (da 80 g a 600 g)

Vaschetta (da 80 g a 1000 g)

Busta (da 80 g a 5000 g)

Merce sfusa in cartone con sacchetto (da 2,5 kg a 10 kg)

foglia