Nameko surgelati

Simili ai chiodini eccetto che per il colore giallo ocra delle lamelle e per l’assoluta commestibilità, i nameko (Pholiota nameko) sono funghi saporiti che crescono in estate e in autunno e sono particolarmente diffusi in Giappone, dove vengono utilizzati per zuppe e Soba. Il loro sapore gradevole e non invadente, perfettamente conservato dalle moderne tecniche di surgelamento, li rende ideali come condimento per molti piatti.

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto

Valore energetico

49.40 Kj | 11,80 Kcal

Grassi

di cui acidi grassi saturi

0,20 g

0,10 g

Carboidrati

di cui zuccheri

1,10 g

0,40 g

Fibre

0,60 g

Proteine

1,1 g

Sale

0,01 g

Preparazione

Risciacquare i funghi ancora surgelati sotto acqua corrente, quindi cucinarli in padella per circa 15 minuti a fuoco moderato: in breve tempo e senza alcuna difficoltà i funghi Nameko saranno pronti per condire il risotto o per diventare uno sfizioso contorno. Da consumarsi previa cottura.

Formati disponibili

Astuccio con o senza sacchetto (da 80 g a 600 g)

Vaschetta (da 80 g a 1000 g)

Busta (da 80 g a 5000 g)

Merce sfusa in cartone con sacchetto (da 2,5 kg a 10 kg)