IQF
Spontan vom Wald
100% natürlich
Handausgewählt
Gefrorene Steinpilze
Es handelt sich hier um die 4 Hauptsorten der Kategorie Edules vom Typ Boletus (Boletus edulis, Boletus reticulatus, Boletus aestivalis, Boletus phinophilus), am häufigsten bekannt als Steinpilze: ein Begriff, der sofort an einen Pilz von großem Wert und Qualität erinnert, der eifersüchtig vom Unterholz unserer Berge bewacht wird. Scherini Steinpilze werden von unseren erfahrenen Pflückern von Hand gepflückt, gereinigt und auf das gewünschte Format geschnitten und innerhalb weniger Stunden tiefgefroren: So bleiben alle ihre Eigenschaften am besten erhalten.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g Produkt
Vorbereitung
Die gefrorenen Steinpilze unter warmem fließendem Wasser abspülen und mit einem scharfen Messer nach Belieben schneiden. Die Pilze als Frischprodukt in der Pfanne bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten garen. Steinpilze werden als Beilage gekocht, nach Belieben gewürzt oder als Zutat für erste Gänge und leckere Risotti.
Verfügbare Formate
Etui mit Beutel (von 80 g bis 600 g)
Schale (von 80 g bis 1000 g)
Beutel (80 g bis 5000 g)
Schüttgut im Karton mit Beutel (2,5 kg bis 10 kg)
